一、不懂营销,只管打折
很多夜总会人不懂营销,思路老套。如今的夜总会营销很重要。很多经营者一说到营销牌就以为是打折做活动,其实打折做活动只是营销当中促销里面的一个手段而已,过多的依赖打折就好像吸毒一样,不仅让夜总会掉价,对生意的影响也是巨大的。做夜总会,越打折就越脱离不了打折,陷入打折的漩涡中,最后把自己拖垮,打折从来就不是一种吸引人气的稳定手段。佛山酒店招聘做夜总会,最根本的永远是品质和服务。美亚歌夜总会经营管理研修班课程在营销体系的设计上,从满足消费者体验产品设计、到消费价格的设计、再到全新互联网时代销售渠道的建设、最后到促销活动的设计核心,都做了全方位的精细传授,真正的诠释了夜总会营销体系的真谛。
二、依赖团购,治标不治本
越来越多的夜总会店注重团购,当然,团购是互联网发展的趋势,但是,要注意的是,各大团购平台只是增加了销售的一条道路,并不能解决所有的问题,它是“锦上添花”而非“雪中送炭”。闲档时间,关注团购及评价,黄金档时间把握好服务品质及环境,这样使店内不缺乏人气的同时,还能为店内创造一定的利润。
三、定位不清,产品不聚
总会开店,顾客体验是核心,定位是关键。所有的运营都是围绕定位、把夜总会经营当成经营一个产品,管理者以产品思维来作为核心做好运转。可现在很多人夜总会管理者,往往忽视这个问题,看到别人家夜总会这也好、那也好,于是就统统照搬过来模仿。北京夜总会招聘殊不知一家夜总会所有的经营策略都应该是建立在产品定位的基础上,一家定位20-30岁年轻消费人群,和定位35-45岁商务人群所提供的环境、服务、营销策略是截然不同的。定位就是定方向,方向不同自然选择的路不同,目前美亚歌正在进行的"中国夜总会创新发展公益寻访万里行"的活动中,经常会听到一些经营者说他们的夜总会面向大众,男女老幼、高中低端都是他们的目标客户。每次听到这样的回答,我只能不厌其烦的给他们讲:在当下夜总会同质化严重的情况下,如果不做好区隔,不精准的做好客户分析,不针对你的目标客户群做到最好,你如何与别人竞争。你觉得你选择了所有的消费者,其实所有的消费者都感受不到这家夜总会是他(她)所喜欢的、是他(她)想要的。一家夜总会没有清晰的定位,想对消费者有吸引力那是不现实的。这么多年来我所见到所有供大于求的市场,没有一家店没有明确定位可以做的成功的。定位是所有成功企业的第一要素。